COSTILLA DE CERDO ASADA CON PATATAS
COSTILLA DE CERDO ASADA CON PATATAS INGREDIENTES Pieza de 2.5 kg. de Costilla de Cerdo, (Con la Piel). Sal Gorda. Aceite de Oliva. Dos Cabezas de Ajo. Tabasco. 6 Hojas de Laurel. Unas ramas de Tomillo. Bastante Perejil. 14 Patatas medianas. 2 Cebollas. Vino Blanco,...
FABADA ASTURIANA
FABADA ASTURIANA INGREDIENTES 2 Kg. de Fabes de la Granja. Aceite de Oliva. 1 kg. Lacón Curado. 1 kg. Tocino. 8 Chorizos. 4 Morcillas. 2 Cebollas. 8 ramas de Perejil. Dos sobres de Azafrán. Sal. CURIOSIDADES Y COMENTATIOS Las cantidades de Lacón, Tocino, Chorizo y...
FEIRA DO FOLAR, VALPAÇOS, PORTUGAL
FEIRA DO FOLAR, VALPAÇOS, PORTUGAL Los días 12, 13 y 14 de Abril de 2019, último fin de semana antes de la Pascua, se ha celebrado la 21ª edición da “Feira do Folar de Valpaços”. El lugar para esta celebración fue en el Pabellón multiusos situado en el Suroeste...
FEIRA GASTRONÓMICA DO PORCO DE BOTICAS, PORTUGAL
FEIRA GASTRONÓMICA DO PORCO DE BOTICAS, PORTUGAL Los días 11, 12 y 13 de Enero de 2019 se ha celebrado la 21ª edición da “Feira Gastronómica do Porco de Boticas”. El lugar en concreto para esta celebración fue en el Pabellón multiusos situado a la entrada de...
SETE LAGOAS DO GERÊS (SIETE LAGUNAS DE GERÊS)
SETE LAGOAS DO GERÊS (SIETE LAGUNAS DE GERÊS) El sábado, 16/02/2019, después de haber oído hablar, muy bien, de las Siete lagunas del Gerês (Sete lagoas do Gerês) en varias ocasiones, nos decidimos a ir a visitarlas. En primer lugar, para los que no lo conozcáis, os...
JORNADA DE PESCA DE TRUCHAS A CUCHARILLA CERCA DE AS PONTES, REGO DO MEIDELO, 19/04/2019.
JORNADA DE PESCA DE TRUCHAS A CUCHARILLA CERCA DE AS PONTES NO REGO DO MEIDELO, 19/04/2019. A TENER EN CUENTA UNA TRUCHA EN EL RÍO, VALE 1.000.000 DE VECES MÁS QUE EN EL PLATO Excelente jornada de pesca, corta pero intensa, No Rego do Meidelo, Cerca de As Pontes e...
CUATRO MONTAJES DE MOSCA SECA PARA LA PESCA DE TRUCHAS
CUATRO MONTAJES DE MOSCA SECA PARA LA PESCA DE TRUCHAS CON COLA DE RATA O A PUNTA DE VARA Aquí os dejo cuatro nuevos montajes para pescar a Mosca Seca, no son tan refinados, ni bonitos, como los que podéis ver en otros sitios, pero os aseguro, que a las Truchas les va...
LIERGANES, CANTABRIA, ESPAÑA
LIERGANES, CANTABRIA Allá por 2012, en aquella época, trabajaba en Santander. Un día lluvioso, estando libre y sin saber qué hacer, me encontraba tomando unos vinos en Solares después de comer, cuando se me ocurrió adentrarme hacia el interior de Cantabria por una...