COSTILLA DE CERDO ASADA CON PATATAS
COSTILLA DE CERDO ASADA CON PATATAS INGREDIENTES Pieza de 2.5 kg. de Costilla de Cerdo, (Con la Piel). Sal Gorda. Aceite de Oliva. Dos Cabezas de Ajo. Tabasco. 6 Hojas de Laurel. Unas ramas de Tomillo. Bastante Perejil. 14 Patatas medianas. 2 Cebollas. Vino Blanco,...
FABADA ASTURIANA
FABADA ASTURIANA INGREDIENTES 2 Kg. de Fabes de la Granja. Aceite de Oliva. 1 kg. Lacón Curado. 1 kg. Tocino. 8 Chorizos. 4 Morcillas. 2 Cebollas. 8 ramas de Perejil. Dos sobres de Azafrán. Sal. CURIOSIDADES Y COMENTATIOS Las cantidades de Lacón, Tocino, Chorizo y...
PATATAS RELLENAS DE CARNE
PATATAS RELLENAS DE CARNE INGREDIENTES, PATATAS RELLENAS Carne Picada de Ternera. Carne Picada de Cerdo, misma cantidad que de Ternera. Aceite de Oliva Virgen. Ajo. Cebolla. Patatas. Pimiento Morrón. Agua, Chorizos curados o semicurados. Sal. Laurel. Perejil. Romero....