BIZCOCHO DE NARANJA CON ALMÍBAR

Alubias Pintas
Alubias Pintas
Freixos o Filloas
Fabas Pintas

INGREDIENTES:

  • 2 huevos grandes o 3 medianos.
  • 200g de azúcar para la bolla.
  • 100g de azúcar para el almíbar.
  • 100ml de aceite de girasol.
  • 300ml de zumo de naranja para la bolla.
  • 200ml de zumo de naranja para el almíbar.
  • Una cuchara sopera de ralladura de piel de Naranja.
  • 400g de harina trigo.
  • 15g de levadura en polvo.
  • Media Naranja.

 

El bizcocho de naranja es un postre esponjoso y aromático, perfecto para disfrutar en cualquier momento del día. Su textura ligera y su sabor dulce con un toque cítrico lo convierten en una opción deliciosa para acompañar el té o el café. La naranja, ingrediente estrella, impregna la masa con su frescura y aroma natural, mientras que el almíbar de naranja agrega una capa extra de jugosidad y brillo, haciendo de cada bocado una experiencia deliciosa.

 

PASOS A SEGUIR PARA SU ELABORACIÓN

  1. Echar los huevos en un cuenco.
  2. Batir los huevos.
  3. Añadir los 200g de azúcar.
  4. Volver a batir.
  5. Añadir el aceite de girasol.
  6. Batir de nuevo.
  7. Añadir los 300ml de zumo de naranja al cuenco.
  8. Batir de nuevo.
  9. Añadir la ralladura de piel de naranja.
  10. Mezclar todo bien.
  11. Ir añadiendo la harina gradualmente mientras se mezcla bien.
  12. Cuando la mezcla esté homogénea y sin grumos, verterla en el molde del bizcocho previamente engrasado con aceite o mantequilla en las paredes y el fondo para evitar que se pegue.
  13. Hornear la mezcla en el molde durante unos 50 minutos a 180°C. Se puede ir comprobando la cocción; el bizcocho estará listo si al pincharlo con un palillo este sale limpio.
  14. Para el almíbar, poner los 100g de azúcar en una tartera al fuego y añadir gradualmente los 200ml de zumo de naranja a medida que la mezcla se reduce. Cuando alcance la consistencia deseada, aunque algo líquida, retirarla del fuego y verterla sobre el bizcocho, aún en el molde.
  15. Dejar que el bizcocho absorba todo el almíbar antes de desmoldarlo.
  16. Finalmente, adornar la superficie con trozos de naranja.

            

Bizcocho Terminado y listo para Comer!!!!!!

ESPERO QUE OS GUSTE!!!!

    PROPIEDADES Y BENEFICIOS QUE NOS APORTAN SUS INGREDIENTES

    Huevos:

    Contribuyen a la estructura y esponjosidad del bizcocho. Son una fuente rica de proteínas de alta calidad, vitaminas como la B12, D y E, y minerales como el selenio y el zinc, además nos fortalecen los músculos y mejoran la salud del cabello y de la piel.

    Azúcar:

    Principalmente compuesto por sacarosa, que es una fuente rápida de energía. Aporta dulzura y textura al bizcocho y su consumo debe ser moderado.

    Aceite de girasol:

    Ayuda a mantener la jugosidad del bizcocho. Rico en ácidos grasos insaturados y vitaminas E y K contribuye a la salud cardiovascular.

    Zumo de naranja:

    Su acidez natural realza los sabores del bizcocho. Contiene vitaminas C y A, potasio y antioxidantes. Fortalece el sistema inmunológico, mejora la absorción de hierro y promueve una piel saludable.

    Ralladura de piel de naranja:

    Aporta un intenso aroma cítrico. Rica en aceites esenciales y flavonoides además tiene propiedades antioxidantes que benefician la salud general.

    Harina:

    Proporciona la estructura básica del bizcocho dando soporte a su volumen y textura esponjosa, es la fuente principal de carbohidratos y contiene algo de proteínas.

    Almíbar de naranja:

    Combina azúcar y zumo de naranja, heredando sus nutrientes. Aumenta la humedad del bizcocho, prolonga su frescura y potencia el sabor cítrico.

     

    Este bizcocho no solo es delicioso sino también ofrece una variedad de nutrientes que pueden ser beneficiosos para la salud, siempre que se consuma de forma moderada dentro de una dieta equilibrada. 

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