BIZCOCHO DE NARANJA CON ALMÍBAR

El bizcocho de naranja es un postre esponjoso y aromático, perfecto para disfrutar en cualquier momento del día. Su textura ligera y su sabor dulce con un toque cítrico lo convierten en una opción deliciosa para acompañar el té o el café. La naranja, ingrediente estrella, impregna la masa con su frescura y aroma natural, mientras que el almíbar de naranja agrega una capa extra de jugosidad y brillo, haciendo de cada bocado una experiencia deliciosa.

1. Echar los huevos en un cuenco.
2. Batir los huevos.
3. Añadir los 200g de azúcar.
4. Volver a batir.
5. Añadir el aceite de girasol.
6. Batir de nuevo.
7. Añadir los 300ml de zumo de naranja al cuenco.
8. Batir de nuevo.
9. Añadir la ralladura de piel de naranja.
10. Mezclar todo bien.
11. Ir añadiendo la harina gradualmente mientras se mezcla bien.
12. Cuando la mezcla esté homogénea y sin grumos, verterla en el molde del bizcocho previamente engrasado con aceite o mantequilla en las paredes y el fondo para evitar que se pegue.
13. Hornear la mezcla en el molde durante unos 50 minutos a 180°C. Se puede ir comprobando la cocción; el bizcocho estará listo si al pincharlo con un palillo este sale limpio.
14. Para el almíbar, poner los 100g de azúcar en una tartera al fuego y añadir gradualmente los 200ml de zumo de naranja a medida que la mezcla se reduce. Cuando alcance la consistencia deseada, aunque algo líquida, retirarla del fuego y verterla sobre el bizcocho, aún en el molde.
15. Dejar que el bizcocho absorba todo el almíbar antes de desmoldarlo.
16. Finalmente, adornar la superficie con trozos de naranja.

Bizcocho Terminado y listo para Comer!!!!!!

ESPERO QUE OS GUSTE!!!!